Clássico, leve e sempre muito bem aceito, esse preparo é uma escolha certeira para quem valoriza receitas tradicionais e versáteis. Com textura esponjosa e resultado muito saboroso, é uma excelente opção para compor produções do dia a dia com qualidade, simplicidade e aquele apelo que nunca sai de cena.
Ingredientes
– ½ kg de farinha de trigo;
– 15 g de fermento para pão;
– 15 g de sal;
– 20 g de açúcar;
– 1 colher (sopa) de margarina;
Tempo médio: Esta receita rende 20 pãezinhos, para dobrar o rendimento basta dobrar os ingredientes.
Modo de Preparo
Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar. Misture os outros ingredientes. Amasse e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma. Se for necessário, coloque mais água e mais farinha. A massa não deverá grudar nas mãos, deve ficar com aspecto leve e esponjoso. Deixe descansar por duas horas.
A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.Deixe que ela descanse mais uma hora. Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno. Assar por 40 minutos mais ou menos.
Informações adicionais
Esta receita rende 20 pãezinhos, para dobrar o rendimento basta dobrar os ingredientes.