Inspirado no tradicional pão português, esse preparo ganha um toque especial com leite em pó, resultando em uma receita ainda mais interessante e diferenciada. É uma ótima opção para quem deseja oferecer um pão de perfil clássico, saboroso e com um detalhe que valoriza a experiência final.
Ingredientes
– 1 kg de farinha de trigo;
– 20 g de sal;
– 20 g de açúcar;
– 30 g de leite em pó;
– 15 g de melhorador de pão;
– 30 g de fermento biológico seco;
– 50 g de manteiga;
– 50 ml de azeite;
– Orégano;
– Água;
Fonte: Receiteria e Passe Adiante
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque a farinha, o sal, o açúcar, o leite em pó, o melhorador e o fermento. Misture tudo muito bem. Coloque um pouco de orégano e misture novamente.
Transfira para uma bancada lisa e limpa, depois abra um buraco no meio dos ingredientes. Adicione a manteiga, o azeite e um pouco de água e comece a sovar. Se achar necessário, coloque mais água.
Sove até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar por vinte minutos e, em seguida, molde pães no formato que preferir. Coloque em uma forma untada e deixe dobrar de tamanho. Asse em forno preaquecido a 200 °C até ficar douradinho.