Clafoutis (Cuca) de Uva
Delicado e diferente, esse preparo combina uvas com uma massa leve à base de nata, leite e ovos, resultando em uma sobremesa suave e muito charmosa. É uma excelente opção para surpreender com um doce refinado, bonito e ideal para ocasiões especiais.
Ingredientes
– 100 g de farinha;
– 60 g de açúcar;
– 1 pitada de sal;
– 150 ml de nata;
– 50 ml de leite;
– 4 ovos;
– 50 g de manteiga;
– 400 g de uva;
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, exceto a uva. Disponha a massa numa forma untada. Coloque as uvas por cima da massa.
Asse por 15 a 20 minutos em forno pré-aquecido a 210 graus. Sirva com geleia de uva e sorvete de leite ou creme.
Fonte:
Casa e Jardim – Globo por Isabella Gemignani