Com massa amanteigada e recheio cremoso de chocolate meio amargo, essa receita conquista pelo equilíbrio entre textura, intensidade e delicadeza. É uma opção certeira para oferecer uma sobremesa clássica, bonita e irresistível, capaz de agradar desde a primeira fatia.
Ingredientes
Massa
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
– 1/4 xícara (chá) de açúcar;
– 1 xícara (chá) de manteiga;
Recheio
– 1 xícara (chá) de creme de leite;
– 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado;
Fonte:
Cybercook por Stefany Ampessan
Dica: Se desejar, decore a torta com frutas frescas, raspas de chocolate ou o que sua criatividade permitir!
Modo de Preparo
Massa
Misture a farinha, o açúcar, a manteiga e, com a ponta dos dedos, amasse rapidamente até formar uma massa. Forre as laterais e o fundo de uma fôrma de aro removível e, com um garfo, fure o fundo da massa. Leve para assar em forno médio pré-aquecido de 15 a 20 minutos aproximadamente.
Cobertura
Aqueça o creme de leite e junte o chocolate meio amargo bem picado. Mexa até derreter bem o chocolate e despeje sobre a massa assada fria. Leve à geladeira até o creme ficar firme. Sirva gelada.