Com massa macia e trançada, essa receita reúne queijo minas, presunto, tomate e orégano em um preparo muito convidativo, perfeito para quem busca uma opção salgada com boa apresentação e sabor caseiro. É uma excelente escolha para encantar os clientes com um produto bonito, prático e cheio de apelo para lanches e vitrines.
Ingredientes
– 100 g de manteiga;
– 2 ovos;
– ½ xícara (chá) de Leite;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
– 1 gema para pincelar;
– 200 g de queijo minas frescal esfarelado;
– 150 g de presunto fatiado;
– 4 tomates sem pele e sem sementes, picados;
– 1 colher (chá) de orégano;
Fonte:
Receitas Nestlé por Nestlé.
Modo de Preparo
Em um recipiente, misture a manteiga, os ovos, o Leite, o fermento até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até que a massa fique elástica e se desprenda das mãos. Cubra e deixe descansar por cerca de 10 minutos. Sobre uma superfície limpa e polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, em formato retangular. No centro, distribua o queijo minas frescal, o presunto, o tomate e o orégano.
Nas laterais, corte tiras diagonais com cerca de 2 cm de largura. Vá colocando tiras alternadas sobre o recheio, trançando-as. Pincele com a gema, coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva morno.